蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  材料如图，米饭是头一天剩下的二米饭，火腿肠1根，鸡蛋2个，这是三个人的量。

• 步骤 2：

  将鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 3：

  锅里放油，然后倒入鸡蛋，一面煎至金黄色后翻面

• 步骤 4：

  待鸡蛋两面都煎至金黄时放入葱花和火腿肠一起翻炒

• 步骤 5：

  放入二米饭一起翻炒，此时若火大锅底会拔干，可倒入少许白水。 翻炒一会儿后，倒入少许一品鲜酱油。 继续翻炒，如锅底拔干再加入少许白水。

• 步骤 6：

  出锅，嘿，蛋炒饭