煎吐司——工作日早餐的做法步骤

• 步骤 1：

  食材集合。吐司本身是有微甜的，鸡蛋过油煎也会很香，所以没有加任何调味料。

• 步骤 2：

  准备两个深盘子。鸡蛋打散，面包糠倒出来适量。

• 步骤 3：

  两个鸡蛋沾五片白吐司是刚好的。

• 步骤 4：

  面包糠不够再加，不要一次性倒出来太多，用不完也浪费了。

• 步骤 5：

  粘好后放在另一个空盘子里摆着。

• 步骤 6：

  五片完工

• 步骤 7：

  用小煎锅，锅热倒油，不要太多，我们煎，不是炸。

• 步骤 8：

  数个一二三四五，翻面。

• 步骤 9：

  炸到满意就好。喜欢脆一点，炸颜色深一点。

• 步骤 10：

  摆盘。表面酥脆，入口又吐司的韧性，面包糠遇到油之后的幸福感，也在口腔里粒粒跳跃。

• 步骤 11：

  迎着早晨的曙光，品尝早餐吧。