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步骤 1:
黄油室温软化……
步骤 2:
将软化黄油和过筛低粉搅拌揉合。
步骤 3:
加入白糖和奶粉继续均匀揉合……
步骤 4:
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,取蛋黄,将蛋黄打散,一点一点加入面团中,每次都要充分搅拌均匀,至不粘手即可。
步骤 5:
最后加入葡萄干(可以提前把葡萄干泡软,可防止容易烤焦),揉成面团,对折,再擀成约0.7cm的薄饼,然后切成等份的长方块,烤箱200℃预热5分钟……
步骤 6:
打散一个蛋黄,均匀的在表面刷一层,入烤箱中层,180℃.烘烤15分钟左右。
步骤 7:
酥酥的来一块吧!
步骤 8:
亲手做给一家人吃,是个不错的主意!
步骤 9:
停不下嘴,怎么办?