自制芋圆,做两三道甜品不是问题!

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所需食材

  • 芋头 300克
  • 木薯粉 60克
  • 白砂糖(芋圆) 20克
  • 白砂糖(糖渍) 100克

小贴士

该制作过程也适用于紫薯圆、红薯圆,做好后配冷热甜汤食用。

美食台 2017年04月03日发布
台式甜品中的芋圆是个好东西,用来做甜汤或者冰沙超级方便。做芋圆的用料也很简单,只用到粉芋头、木薯粉和白砂糖,注意掌握木薯粉跟芋头比例,做出来才会香浓有Q软有嚼劲。做好的芋圆不过冰水而用糖渍,不易粘黏,还更加入味哦!
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