微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
不粘锅加热倒入牛奶
步骤 2:
加入细砂糖和玉米淀粉慢慢熬煮
步骤 3:
待细砂糖完全溶解在牛奶里加入黄油
步骤 4:
中小火熬煮十几分钟,待牛奶慢慢变稠离火即可
加玉米淀粉是为了让炼乳更加稠,当然也可以选择不添加
炼乳放置常温后倒入无水无油的容器中冷藏,因为没有任何添加剂,所以建议3-4天内用完
我的炼乳一般是拿来做甜点的,所以这个方子比较甜,你们可以自己减糖