糯米团子的做法步骤

• 步骤 1：

  两斤红豆高压锅煮烂，放搅拌机打烂，然后加一点色拉油或者黄油起锅，开始慢火炒。这次太多了。炒了40分钟，要不断翻炒。放点冰糖炒，甜度按个人喜好

• 步骤 2：

  瘦肉加适量盐，油，一点老抽，酱油，生粉搅拌腌制，放冰箱

• 步骤 3：

  把其他蔬菜冬菇切成粒，冬菇记得泡开

• 步骤 4：

  起油锅，先炒一下肉盛起，再炒蔬菜粒，放点盐，耗油，再把肉伴进去炒一会儿，不用太熟。

• 步骤 5：

  蔬菜用开水煮一两分钟，捞起来，加点温水搅拌机打烂。隔渣(也可以不隔)

• 步骤 6：

  把糯米粉，，糖，粘米粉拌匀(比例可以4：1)喜欢更粘可以加多点糯米粉多点，如果加抹茶粉的可以先把抹茶粉伴进粉里面。进去温热的蔬菜青汁，慢慢加，因为粉的吸水性不一样，可以加一点，看下湿润度再加，不要太干也不要太湿

• 步骤 7：

  柔软度刚刚好就行，做汤圆也是一样。如果不做青团子可以加艾叶汁，番薯汁，南瓜泥也可以。五颜六色

• 步骤 8：

  准备一点叶子，我买了干竹叶，热水烫一下，弄干，抹点油

• 步骤 9：

  糯米团大概40～50克一个，豆沙陷大概30克，自己随意。

• 步骤 10：

  把糯米团压扁，包住陷，咸甜也行，因为糯米粉没加油，所以叶子扫一点油防粘，也可以用蒸布。或者直接碟子扫油

• 步骤 11：

  五颜六色好好看，粉色的是加了我们奶昔粉

• 步骤 12：

  冷水进锅大概蒸10～15分钟，看大小。

• 步骤 13：

  大家包得很开心

• 步骤 14：

  开吃咯，忘记拍单个的糯米团子，里面的陷好好吃！大家也很喜欢咸的，甜的也不错，因为我自己炒的不会很甜。