腊味煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将香米倒入容器中淘洗两遍

• 步骤 2：

  接着倒入事先涂抹了一层食用油的锅中，加入一杯半的清水（米和水的比例是1:1.5）

• 步骤 3：

  盖上锅盖，将米技炉拧至6档

• 步骤 4：

  将青菜和花菇事先洗净备用

• 步骤 5：

  把青菜在开水中焯一下（水中要加入少许食用油）

• 步骤 6：

  待水开后，调至4-5档，焖煮米饭至八成熟

• 步骤 7：

  接着调至2档，将切成薄片的腊肠依次码放在米饭上，接着磕入一只鸡蛋，放入花菇和切成小块的豆腐

• 步骤 8：

  继续焖至，待听到发出滋啦滋啦的声音后即可关火

• 步骤 9：

  放入烫好的青菜，倒入用蚝油、生抽和清水调匀的调味汁即可食用

• 步骤 10：

  这是使用米技炉做出的锅巴