春韭菜豆腐鸡蛋饺子

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所需食材

  • 春韭菜 400g
  • 老豆腐 400g
  • 鸡蛋 6个
  • 香葱 3根
  • 生姜 3片
  • 香菜 50g
  • 8g
  • 生抽 10g
  • 芝麻油 10g
  • 鸡精 3g
  • 面粉(饺子皮) 500g
  • 适量

小贴士

豆腐一定要老豆腐否者出水,韭菜怕出水的话,切碎后用油拌一下封住切口就不会出水

豆豆妈Ly 2017年04月01日发布
俗话说“好吃不过饺子”!我是面食控,更爱饺子。韭菜,选用今春第一茬韭菜混合豆腐丁、鸡蛋碎,加以香菜、葱姜调味,鲜美可口。
我儿时喊着吃饺子时,麻麻舍不得大块吃肉,就给我做豆腐饺子,心情好时时就鸡蛋饺子,无论什么饺子只要出自麻麻的魔法之手,都可以变成美味佳肴!
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