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步骤 1:
准备好原材料;
步骤 2:
热锅凉油, 放入五花肉进去煸炒, 将五花肉油脂微微煸炒出来后;
步骤 3:
加入手撕包菜叶进去翻炒;
步骤 4:
微微发软后加入泡软的粉丝进去翻炒;
步骤 5:
加入少许的酱油和蚝油进去翻炒;
步骤 6:
再加入适量的水;
步骤 7:
加盖炖煮二分钟;
步骤 8:
再加入适量的盐和胡椒粉等调味即可盛入煲中, 表面撒上小葱末。
步骤 9:
端上桌了。
1. 粉丝提前泡软; 2. 五花肉无须腌制, 直接放入凉油中煸炒出油脂; 3. 分次加入包菜叶和粉丝煎翻炒后加入少许水炖煮一下; 4. 加入酱油和蚝油增色提鲜, 最后加入盐和胡椒粉调味即可。