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步骤 1:
把准备好的娃娃菜和腊肠切碎
步骤 2:
芦笋适量去皮,切碎,热水过1分钟,去水备用
步骤 3:
春卷皮可以一张张撕开放着,方便等会用
步骤 4:
需要的材料都准备好了
步骤 5:
热锅,把切好的菜都倒入锅里翻炒2分钟(不用加油↖(^ω^)↗)
步骤 6:
加入适量盐,出锅
步骤 7:
开始包春卷啦,取适量馅料放在皮上
步骤 8:
裹起来,一卷又一卷,用水封口
步骤 9:
就这样包好了
步骤 10:
准备炸春卷,热锅,倒入适量橄榄油,放入春卷小火煎2分钟左右
步骤 11:
翻面煎,有些金黄即可
步骤 12:
出锅啦
步骤 13:
再装盘即可
春卷馅料可以按自己喜欢的口味来,爱吃甜食的可以都豆沙!卷起来的时候力度轻一些,以免破皮,下锅煎的时候要及时翻面,受热均匀。