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步骤 1:
将青柠对半切,挤出柠檬汁。
步骤 2:
将切了块的西瓜与柠檬汁倒入搅拌器,加入少量的细砂糖。
步骤 3:
打成西瓜泥,倒入容器里,盖上保鲜膜,冰箱冰冻2小时。周围会先冻结,所以用勺或叉子把西瓜冰弄碎后,再回冻2小时,然后用叉子刮碎。一碗西瓜冰霜就完成了,最适合盛夏来享用啦!
格兰尼塔起源于意大利的西西里岛,是介于雪糕和刨冰的一种半冰冻甜点。主要由白糖、清水和风味调味而成。这里介绍了一种手工制作的方法,其结晶会比较大一些,但不妨碍品尝到西瓜的清香与冰镇的凉爽,喜欢的话还可以加点酒来调味。