阿桂毛笋烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  这颗毛笋一斤八两

• 步骤 2：

  去壳就剩这么点

• 步骤 3：

  配上五花肉

• 步骤 4：

  五花肉切片不放油的干煸

• 步骤 5：

  有点出油了

• 步骤 6：

  肉发黄，有较多油时加入毛笋

• 步骤 7：

  毛笋切块

• 步骤 8：

  继续干煸至毛笋有点变软，和肉有完美的融合。

• 步骤 9：

  此时加入老酒，美味鲜，老抽，糖，炒至上色。

• 步骤 10：

  加适量水用小火炖

• 步骤 11：

  炖的差不多啦，加点味精，出锅

• 步骤 12：

  两碗

• 步骤 13：

  还不错啦。