台式牛粒酥，样子像极了小马，吃起来口感也很不错，放上夹心后口感会更具有层次感了，方子里放了一点红曲粉，成品是淡淡的粉色，很适合这个樱花盛开的春季~
模具用的是学厨家曲奇马卡龙30连模，这款模具简直是强迫症+整形手残星人的救星~有了它，再也不用担心曲奇形状大小不一了