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简易蒸蛋糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 普通面粉《中筋粉》 80g
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 65g
- 鸡蛋两枚
- 蔓越梅干适量
简易蒸蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
把两枚鸡蛋打入盆内或者打蛋盆中，加入白糖，用打蛋器打发。然后面粉过筛，加入到打发好的鸡蛋液中，用刮刀或者任何搅拌勺之类的，搅拌至面粉没有颗粒。我忘了拍照，所以亲们谅解。
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步骤 2：
因为没有花型的模具，我用了酸奶机中的不锈钢盆，提前摸一层薄薄的植物油，是为了防止蛋糕液粘连。把搅拌好的蛋糕液倒入盆中，加入适量的蔓越梅干，入蒸锅蒸。
从有了孩子以后，我便很少让他吃过多含有添加剂的食物，只想让他健康同时吃的放心。
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