自制美味拌饭的做法步骤

• 步骤 1：

  洗好的材料大合照，还可以添加自己喜欢的菜，随意发挥！

• 步骤 2：

  所有食材切丝切丁备用，黄瓜放入一小勺盐腌制，挤掉多余的水。肉丝倒入少许黄酒和玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟以上。

• 步骤 3：

  干净的锅放入适量的水烧开将胡萝卜焯水捞起，豆芽煮熟，分别放碗中备用。

• 步骤 4：

  这是焯好水的成品，豆芽快出锅的时候放入葱花一分钟后捞起！

• 步骤 5：

  起油锅放入姜丝爆香撩起（我不太喜欢吃姜）倒入肉丝爆炒一会！

• 步骤 6：

  再放入香菇丝和木耳丝

• 步骤 7：

  加入甜面酱，辣酱，拌饭酱和冰糖，再加少许水搅拌均匀，换小火熬煮，煮的时候要搅拌几下防止粘锅！等汁液粘稠了，不要太干就可以关火了。

• 步骤 8：

  取干净的大盆倒入米饭，加入适量的菜料及肉丝酱料，搅拌均匀就好了！

• 步骤 9：

  拌好的拌饭！