泡椒花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  加料酒侵泡，大约5分钟。

• 步骤 2：

  泡椒剁碎

• 步骤 3：

  辣锅倒入色拉油

• 步骤 4：

  油温升至七成后加入泡椒、花椒、少许料酒、姜蒜、少许糖进行炒制

• 步骤 5：

  佐料炒香后倒入洗净的花甲翻炒

• 步骤 6：

  花甲炒入味后放入蒜苗翻炒几下出锅

• 步骤 7：

  装盘！