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榆钱儿面糊收藏
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所需食材
- 榆钱 200g
- 鸡蛋 5个
- 盐 2勺
- 面粉 500g
榆钱儿面糊的做法步骤
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步骤 1：
老公老家一棵二十多年的老榆树，据说已经卖掉了，不知道下次回去还在不在了……
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步骤 2：
面粉加鸡蛋和纯净水活成面糊，成这个状态……
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步骤 3：
加入洗净的榆钱儿……
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步骤 4：
电饼铛预热刷油，舀上2勺面糊摊平……
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步骤 5：
两面都煎一下，煎至表面金黄色，出锅切开享用吧*^O^*
榆钱是榆树的种子，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。榆钱也是防病保健的良药，小时候妈妈总给做榆钱儿窝窝，这次换一种做法*^O^*
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