凉快了将近一个多礼拜，今天早起打开房门便有一股热气扑面而来。
又是高温天，打开天气预报，今天最高温度35-36度。
一直想着出行，还没落到实处。
不是贪恋风景，只是想要换换环境散散心。
每天在家里，觉得自己会崩溃。
对着电脑，话都说的少了。
一天只有和儿子说几句，他也在家里呆不住，总是找着机会溜出去玩。
天气热，心情愈是会烦躁。逃离吧。
收拾收拾，找个地图，指到哪儿就是哪儿。
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海苔肉松面包收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 高粉 200g
- 海苔 1张
- 肉松 60g
- 黄油 15g
- 水 80g
- 蛋黄 20g
- 即溶酵母 2g
- 原味优格 35g
- 盐 1/4小匙
- 糖 10g
海苔肉松面包的做法步骤
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步骤 1：
后油法将面团揉成具有延展性面团。
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步骤 2：
将面团放入容器盖上保鲜膜，进行基本发酵至面团2倍大。
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步骤 3：
将面团取出滚圆，盖上保鲜膜松弛约15分钟，整形成长，宽约22cm的正方形。
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步骤 4：
翻面后均匀铺上肉松，用手压平，放一张海苔轻轻卷成圆柱体。盖上保鲜膜进行最后发酵约50分钟。（根据面团情况确定时间。）
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步骤 5：
刷上均匀蛋液，放入已经预热的烤箱，中层上下火180度烘烤越25分钟。
小贴士
配料中的原味优格我没有放，多放了一些水，味道也可以哦。
