蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐材料~开始做吧！

• 步骤 2：

  黄油软化后，加入砂糖，用刮刀搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入鸡蛋液，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干太干燥了，可以适度泡一泡水。蔓越莓干需要先切碎(不要切太碎)，然后倒入低筋面粉。

• 步骤 5：

  加入面粉搅拌均匀，成为面团。

• 步骤 6：

  可以用保鲜膜把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，也可以是圆形，然后放入冰箱冷冻至硬(约需要1个半小时）

• 步骤 7：

  冻硬的面团拿出来，用刀切成厚约0.5CM的片。

• 步骤 8：

  切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。烘焙：165度，中层，约15分钟，至表面微金黄色。

• 步骤 9：

  叮咚，蔓越莓饼干出炉了，真是满屋子的香气啊~~