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凉拌鸡蛋干收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋干 2包
- 生抽 适量
- 盐 少许
- 辣椒油 适量
- 蒜 2瓣
- 醋 适量
- 香油 适量
凉拌鸡蛋干的做法步骤
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步骤 1：
我妈妈买的是这种鸡蛋干
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步骤 2：
把鸡蛋干切成条状
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步骤 3：
切好的鸡蛋干用开水焯一下，把蒜切成沫放入盆中（老妈把蒜吃完了只好用新鲜的蒜凑合一下）放入少许盐，也可以不放因为豆干本身就很咸，生抽，醋，麻油，在放少许辣椒油搅拌下就可以啦！
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步骤 4：
这是我做的成品，我没放辣椒油，因为太辣我宝宝吃不了！喜欢吃辣的朋友可以放些！
这倒菜是跟我老妈学的，听说我老妈是从我姨夫那学的（我姨夫是一厨师）感觉挺好吃的，中午就做了一份！
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