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无花果沙拉收藏
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所需食材
- 无花果 30g
- 苦菊 5g
- 杏仁 5g
- 核桃仁 10g
- 酸奶 150ml
无花果沙拉的做法步骤
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步骤 1：
将杏仁、核桃仁放入烤箱，180度烘烤10分钟左右，至果仁表面变色。
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步骤 2：
苦菊洗净，撕碎。
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步骤 3：
将烘烤后的果仁放入。
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步骤 4：
无花果切块放入。
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步骤 5：
最后淋上酸奶。
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步骤 6：
食用时拌匀。
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步骤 7：
成品
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步骤 8：
成品
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步骤 9：
成品
小贴士
果仁可以随意，烘烤过后的更香更好吃。酸奶多放些也会更好吃。
无花果的果实富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素，以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益于人体的活性成分。无花果还有健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳的功效。虽然北方比较少见，但是这年头可以网购，偶尔尝个鲜还是不错的，而且用了酸奶更符合健康的饮食理念。
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