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步骤 1:
取饭碗一个洗净,擦干水分,装米。
步骤 2:
取大碗一个洗净,倒入米,稍微淘洗。
步骤 3:
取不锈钢深口汤锅一个洗净,擦干锅体表面水渍。将刚才装米的碗洗净,先后乘十五碗水倒入锅内。锅上灶,起火最大档次烧沸。
步骤 4:
锅内水沸腾后倒入米,用汤勺搅拌。
步骤 5:
待锅内水再次沸腾,转小火。
步骤 6:
铁棍山药豆反复淘洗干净,沥干水分。胡萝卜削皮,洗净,切与山药豆差不多大小的丁儿。
步骤 7:
待锅内米煮至半成熟倒入胡萝卜丁、山药豆。
步骤 8:
继续小火慢煨,直至米饭、胡萝卜丁、山药豆熟透方可熄火,撇去泡沫。
步骤 9:
将锅端离灶台,搁盐调味。
步骤 10:
搅拌均匀,静置一个小时,方才还有些干的稀饭已然变身稠粥,即可食用。
步骤 11:
色彩斑斓。
步骤 12:
食欲顿时大起。
步骤 13:
细细品味…
步骤 14:
似有一股若隐若现的奇异味道飘忽不定氤氲鼻尖。
步骤 15:
恍若余音绕梁,经久不息。
【十人份】
【之所以静置,一是为了稠粥;二嘛,也是为了自然冷却。毕竟,过于烫的食物有伤咽喉】