油焖春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  买回的春笋

• 步骤 2：

  剥去外壳洗净

• 步骤 3：

  放入锅中焯水

• 步骤 4：

  捞出沥干水分切成小段或者滚刀块

• 步骤 5：

  起油锅

• 步骤 6：

  放入春笋翻炒片刻后加点料酒

• 步骤 7：

  加点盐调味

• 步骤 8：

  加入生抽、老抽炒匀

• 步骤 9：

  加点砂糖再次炒匀后加一点清水加锅盖焖煮片刻

• 步骤 10：

  出锅前淋上香油、撒上葱花即可