耗油芦笋的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：芦笋

• 步骤 2：

  蒜、姜和耗油

• 步骤 3：

  将芦笋洗干净，将根部切除一小块，然后切成滚刀块

• 步骤 4：

  将姜和蒜切成小粒

• 步骤 5：

  锅里加入适量的水，在放入一点油和盐焯水三分钟左右

• 步骤 6：

  然后捞出用水冲洗一下，捞出沥干水分

• 步骤 7：

  炒锅里倒入适量的油烧热，然后将蒜和姜加入炒出蒜香味

• 步骤 8：

  在把焯好的芦笋倒入翻炒片刻，然后加入耗油炒均匀即可，关火出锅

• 步骤 9：

  装入盘中