腐竹炒双耳的做法步骤

• 步骤 1：

  腐竹掰几段，用水泡几个小时，泡透。木耳、银耳提前泡好。

• 步骤 2：

  腐竹泡好后，斜切段。胡萝卜切菱形片，葱花切好。

• 步骤 3：

  腐竹、木耳、银耳、胡萝卜分别用热水焯一下，过凉备用。

• 步骤 4：

  锅中油热后，加葱花爆香。

• 步骤 5：

  把几种食材下入锅中翻炒。

• 步骤 6：

  加盐、鸡精、胡椒粉调味。出锅前淋入几滴香油提香。

• 步骤 7：

  成品。