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腰果虾仁收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾仁 150克
- 熟腰果 适量
- 姜蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 胡椒粉 少许
- 料酒 适量
- 黄瓜 适量
- 胡萝卜 适量
腰果虾仁的做法步骤
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步骤 1：
虾仁洗净，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌20分钟。
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步骤 2：
黄瓜、胡萝卜都切丁。姜蒜切片，腰果备用。
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步骤 3：
锅中油热后，加入虾仁滑炒至熟，盛出备用。
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步骤 4：
锅中加少许油，加入姜蒜炒香，下入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。
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步骤 5：
加虾仁、腰果同炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味翻炒均匀。
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步骤 6：
成品。
小贴士
虾仁腌一下去腥入味。
虾是低热量高蛋白食品，营养非常丰富。腰果也是干果中营养价值极高的。腰果虾仁非常经典的搭配，好吃不长肉！
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