蛤蜊白萝卜汤百合番茄炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  撰写制作步骤

• 步骤 2：

  蛤蜊放入清水养上一天， 放入少许油， 中途换几次水；

• 步骤 3：

  锅中放入冷水， 下入干净的蛤蜊进去煮， 再放上几片姜；

• 步骤 4：

  大火煮开，直至蛤蜊张口， 待蛤蜊张口后一个一个挑出来， 没有张口就不要了；

• 步骤 5：

  热锅凉油， 放入姜丝进去煸炒；

• 步骤 6：

  爆香后加入白萝卜丝进去煸炒；

• 步骤 7：

  微微发软后倒入煮蛤蜊的汤，注意要滤去里面的杂质；

• 步骤 8：

  大火煮开， 加入适量的盐和胡椒粉调味；

• 步骤 9：

  倒入刚煮好的蛤蜊再大火煮上一分钟即可盛入大钵中， 表面撒上小葱末。

• 步骤 10：

  端上桌了 。