简易却极其美味的葱油鲤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲤鱼刮鳞，抽鱼线，斜切几刀，彻底洗干净，沥干水。用食盐和料酒腌制半个小时。

• 步骤 2：

  葱丝姜丝在蒸盘里铺底。

• 步骤 3：

  把鲤鱼两面抹上蒸鱼豉油

• 步骤 4：

  在鱼身上再铺一层葱丝姜丝，大火蒸20分钟即可。

• 步骤 5：

  蒸好的鱼上面，再一次铺葱丝姜丝红干椒丝，蒜末。炒锅热油，油开了淋在蒸好的鱼身上，会有神奇的滋啦一声，特别美。