小贴士

1、鸡胸肉相较于其他肉类更难入味，最好对剖成两片。另外腌渍时间需要长一些，最好提前一晚腌渍。

2、阿妹执着的认为卷起鸡胸肉放入保鲜袋，挤出多余空气能让鸡胸肉更好入味。

3、划重点：全程小火加盖焖煎！全程小火，加盖！这是鸡胸肉又嫩又多汁的秘诀哦~

4、根据鸡胸肉的厚度调整焖煎的时间，一般厚度两面各3分钟，厚一些的两面各4分钟。