大米面发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  大米粉，面粉按三分之二，三分之一比例混合，加入用温水化开的酵母粉，白糖。搅拌均匀。等一个小时后看膨胀一倍多以后。加煮好的红枣和葡萄干。

• 步骤 2：

  放锅里蒸半个小时。我直接在盆里蒸的，比较难熟。因为发面比较软，没法直接放笼屉上。

• 步骤 3：

  做好之后味道不错，有嚼劲。香甜可口。

• 步骤 4：

  我还做了玉米面和糯米面混合的小窝头。这样的窝头吃起来口感细腻。营养丰富。