黑椒蛋肉包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋煮熟去皮待用

• 步骤 2：

  米饭焖熟盛出来凉凉待用

• 步骤 3：

  里脊肉长22厘米左右，切薄片12片

• 步骤 4：

  寿司帘上铺一层保鲜膜，将肉片一片压一片的摆放其中

• 步骤 5：

  在摆放好的肉片上铺一层米饭，米饭的长宽均不超过肉的长宽

• 步骤 6：

  把鸡蛋放在米饭上，按卷寿司的方法卷起来，不能太用力，否则鸡蛋易破损

• 步骤 7：

  卷好后，锅中加水烧开，把蛋肉包饭隔水中火蒸10分钟左右

• 步骤 8：

  锅中放油加热，六成热时加入黑胡椒碎和酱油，添适量的水，烧开后用湿淀粉勾芡

• 步骤 9：

  把芡汁浇在蛋肉包饭上

• 步骤 10：

  中间切开，完美

• 步骤 11：

  成品展示图

• 步骤 12：

  来个特写