低脂松饼的做法步骤

• 步骤 1：

  盆中放入低筋面粉，将一个鸡蛋的鸡蛋黄放入（蛋清留着备用）。

• 步骤 2：

  将糖粉放入。

• 步骤 3：

  再放入牛奶，边放入边搅拌，确保蛋黄和糖全部融入面粉里，最后面糊的状态比酸奶稠一点。

• 步骤 4：

  打发蛋白，电动打蛋器高速打发，提起打蛋器有小弯钩即可，没有打蛋器的孩子顺便可以练一下臂力。

• 步骤 5：

  刚打发好的蛋白分3次加到蛋黄糊里，每加一次都不要划圈圈，应该像炒菜一样上下翻拌，这样做出来的松饼才会松软好吃。

• 步骤 6：

  这是加完蛋白后的状态。

• 步骤 7：

  找一个家里喝汤的汤勺（拳头的一半大左右）

• 步骤 8：

  平底锅不放油，舀一勺面糊从正上方落下来，这样变成一个漂亮的圆。

• 步骤 9：

  等半分钟左右，面糊开始冒泡。

• 步骤 10：

  泡泡越来越多的时候就可以翻面了。

• 步骤 11：

  很漂亮的颜色有木有，煎完一个松饼要关火，用湿布抹干锅，或者用冷水冲下降温，在做下一个松饼，这样松饼不会因为受热不均匀颜色不好看了。

• 步骤 12：

  最后撒上一些糖，可以摆上你喜欢的水果。

• 步骤 13：

  是不是很美呢，可以拍照啦！