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步骤 1：
将米洗净 加入食用油 与米搅拌均匀 以1:8的比例和水煮粥 这时可以把皮蛋切小块 肉切丝 加入料酒 葱姜 腌制 （可以加个蛋清 肉回很嫩）菜心切碎备用
步骤 2：
粥已经煮到绵绸后加入皮蛋 在煮个10分钟 加入肉 打散 肉熟后 加入菜心 和盐调味就可以了 盐的多少根据自己的口味添加
青瓜皮蛋汤
皮蛋咸鸡腿粥
皮蛋饺子
青椒擂皮蛋茄子
双蛋蒸肠
秋日暖胃上汤白菜
皮蛋瘦肉粥
青椒炒皮蛋
皮蛋红苋菜汤
上汤娃娃菜
皮蛋豆腐
浇汁皮蛋
伯爵红茶巴巴露亚
麻辣馄饨
抹茶肉松海苔小贝
轻口感巴斯克蛋糕
米椰烧面包，又名【鸭子的奶】
贡菜凉拌毛肚
葱香煎蛋
蓝莓贝果
