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步骤 1：
将米洗净 加入食用油 与米搅拌均匀 以1:8的比例和水煮粥 这时可以把皮蛋切小块 肉切丝 加入料酒 葱姜 腌制 （可以加个蛋清 肉回很嫩）菜心切碎备用
步骤 2：
粥已经煮到绵绸后加入皮蛋 在煮个10分钟 加入肉 打散 肉熟后 加入菜心 和盐调味就可以了 盐的多少根据自己的口味添加
秋季养生多喝粥~皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
凉拌皮蛋豆腐
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