南瓜皮土司的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好110克煮熟的南瓜皮。

• 步骤 2：

  把南瓜皮切成小丁。

• 步骤 3：

  在面包机里放入面粉，鸡蛋，发酵粉，盐和白糖。

• 步骤 4：

  然后倒入牛奶。

• 步骤 5：

  加入南瓜皮和南瓜搅拌30分钟。

• 步骤 6：

  加入黄油继续搅拌30分钟到出膜。

• 步骤 7：

  开始第一次发酵40分钟。

• 步骤 8：

  发酵结束后揉面排气。一个土司三个面团，每个面团185克，分割好后静置10分钟。

• 步骤 9：

  把每个面团擀开，对折，再擀成长条，卷好，我另一个加入红豆。

• 步骤 10：

  把卷好的面团放入土司盒开始第二次发酵30分钟（天气炎热，室温32度，所以很快）。

• 步骤 11：

  刷上牛奶或者鸡蛋，烤箱预热190度，中途加盖锡纸30分钟。或者烤箱预热210度，只开下层，不用盖锡纸，烤40分钟。