这是一道节后解腻减脂的小拌菜，
洋葱有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中有些物质可对肥胖、高血脂、动脉硬化等症有着预防作用。
木耳可排除人体多余的油脂起到排毒的作用。
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洋葱拌木耳收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 洋葱 1个
- 泡发的木耳 适量
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 糖 2克
- 辣椒豉油 10克
- 米醋 10克
- 鸡精 少许
- 香油 适量
洋葱拌木耳的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有的食材。
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步骤 2：
洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。
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步骤 3：
木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。
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步骤 4：
再放入洋葱焯烫片刻捞出过量备用。
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步骤 5：
把所有食材放入碗中加盐。
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步骤 6：
加入辣椒豉油。
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步骤 7：
加入米错。
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步骤 8：
加入糖。
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步骤 9：
加少许鸡精。
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步骤 10：
在加入香油。
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步骤 11：
全部拌均匀极好。
小贴士
洋葱和木耳分别用开水焯烫一下，这样凉拌口感才好。
辣椒豉油没有可用生抽或者蒸鱼豉油代替。
