Q弹鸡肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料洗干净（除蛋清外）放入搅拌机内，搅打均匀。 分四次加入140g蛋清（每次都要搅打均匀后再倒蛋清，不然就不会Q了。）

• 步骤 2：

  我用的是这样的搅拌机～淘宝有得卖～

• 步骤 3：

  呈现这样的状态即可～用手戳戳～会有QQ的感觉哦～

• 步骤 4：

  准备一大锅温热水，汆丸子需要用小火哦～全部汆下锅后，再煮15分钟就差不多了～

• 步骤 5：

  放在镂空篮子里沥干水分，入冰箱冷冻保存即可～随吃随取～