鸭子肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸭肉洗净剁成小块，放入适量的盐和黄酒将其抓匀后腌制1小时。

• 步骤 2：

  在开水中焯烫一下鸭块，撇去浮沫和多余的油脂。

• 步骤 3：

  将粳米用清水淘洗干净后放入锅中。

• 步骤 4：

  水开后转小火，盖上锅盖熬煮大约45分钟。

• 步骤 5：

  接着将洗净的藜麦倒入锅中，再加入一大勺高汤。

• 步骤 6：

  放入适量的青豆、玉米粒和胡萝卜丁。

• 步骤 7：

  中火继续熬煮15分钟后关火。

• 步骤 8：

  用勺子将粥和鸭肉盛入碗中即可食用。