黄油曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块室温软化，用手指一戳一个坑即可，冬天可以采用隔水软化，夏天室温就可以。

• 步骤 2：

  黄油一档低速打均匀，不要打发，颜色稍微发白即可。加入一克盐，也就是一小撮儿。

• 步骤 3：

  细砂糖分两次加入黄油搅拌均匀，看不见就可以了。

• 步骤 4：

  一个鸡蛋蛋黄＋一克香草精倒入。

• 步骤 5：

  相亲相爱的赶脚

• 步骤 6：

  这就是香草精，不会让曲奇只有甜味那么单调。

• 步骤 7：

  低筋面粉分两次加入，一定分两次，切扮均匀，不要起筋。

• 步骤 8：

  混匀成这样的面团，用刮刀轻轻抹开很细腻。

• 步骤 9：

  装入裱花袋。

• 步骤 10：

  烤箱150度预热10分钟后，我们开始挤花花了！

• 步骤 11：

  去烤箱150度30分钟到40分钟烤制。