奶白大骨粉丝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  大骨洗净，用加了油和料酒的水泡一小时

• 步骤 2：

  下锅用冷水汆大骨去血水

• 步骤 3：

  水开后将大骨取出，用冷水冲洗

• 步骤 4：

  换一锅清水，将洗好后的大骨放入

• 步骤 5：

  大火煮沸后调小火慢煲，约一小时左右汤会变成白色

• 步骤 6：

  取另一锅加入少许油，爆香蒜瓣和姜片

• 步骤 7：

  倒入大骨汤

• 步骤 8：

  放入泡好的米线

• 步骤 9：

  快出锅时撒入少许盐，倒入牛奶，颜色就会变成白色了

• 步骤 10：

  出锅装盘撒上少许香菜碎