南瓜麦穂面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油以外按液体顺序放入面包桶。

• 步骤 2：

  和面30分钟，揉至扩展加入黄油

• 步骤 3：

  揉至有均匀薄膜就好。

• 步骤 4：

  滚圆盖上保鲜膜室温发酵两倍大。

• 步骤 5：

  椰蓉馅做法，黄油跟糖粉隔水溶化。

• 步骤 6：

  加入椰蓉。

• 步骤 7：

  跟鸡蛋用刮刀拌匀放冰箱冷藏。

• 步骤 8：

  发酵好的面团用手指戳下，没回缩就是好了。

• 步骤 9：

  面团按压排气，分成6等份，盖上保鲜膜静置15分钟，每个小面团擀成牛舌状，放上椰蓉馅，从上卷起，搓成长条状。

• 步骤 10：

  面团喷上水保湿，烤箱发酵45分钟(夏天温度高，注意不要发过头，)

• 步骤 11：

  烤箱预热180度，长条状拿剪刀从斜口处剪去摆开，再从左边剪去摆开，左右剪好，以此类推下去。

• 步骤 12：

  中层烤30分钟。

• 步骤 13：

  出炉放凉。

• 步骤 14：

  成品图。