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步骤 1：
一头蒜切碎备用，干辣椒一分为二
步骤 2：
根据人数定量，洗净
步骤 3：
热锅倒油，先把干辣椒下锅，蒜泥只放一半煸出香味，放入洗好的油麦菜，来回翻炒，7成熟的时候把剩下的蒜泥倒入锅里翻炒加盐，出锅前来点鸡精，完成。
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