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步骤 1:
笋干泡发,大概泡一个晚上,泡好后,洗干净,切段
步骤 2:
五花肉切片
步骤 3:
青椒,红椒切小块
步骤 4:
热锅,放五花肉炒出油
步骤 5:
放料酒,生抽调味,老抽提色
步骤 6:
放笋干,翻炒
步骤 7:
倒入适量的水,煮开,继续小火嫩10分钟
步骤 8:
接着放入青红椒,翻炒至软,放入适量的盐,就可以了
步骤 9:
OK!
步骤 10:
挺好吃的哦
煎五花肉的时候,我喜欢放点点植物油,这样可以更好的让五花肉出油,炒出的油,用来炒青菜,特别香
笋干,是桂林的闺蜜寄过来的,是冬笋