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步骤 1:
把鱼洗净,去鳞,去内脏。
步骤 2:
准备葱姜丝,鱼背切几刀,放一点儿盐,涂抹均匀,再涂一些植物油,鱼肚里放些葱姜片,腌十分钟。
步骤 3:
蒸锅大火,水沸腾后放鱼,鱼上锅大火蒸8-10分钟。出锅前烧一些植物油,出锅后放调料,撒上热油即可。
步骤 4:
新鲜出锅,一起享受美味吧。
鱼很鲜嫩,注意蒸鱼时间,不要时间太长。
一道风味创新粤菜· 蒸鱼球
藤椒蒸红斑鱼
石斑鱼
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清蒸石斑鱼(粤菜)各种蒸鱼都适用
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蒸鲜--清蒸龙胆石斑
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清蒸石斑鱼
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