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步骤 1:
玉米面放水搅拌均匀,不要太稠,放10分钟。
步骤 2:
柳芽儿洗净用水浸泡几小时,浸泡时换几次水,用时开水烫一下,准备做馅儿,用的时候切碎。
步骤 3:
肉馅放酱油,料酒,少量植物油调好,放盐,放入葱姜碎,和切好的柳芽儿搅拌均匀。
步骤 4:
玉米面在手上摊成薄饼,放馅儿,两手做握球状,让皮慢慢包上馅儿即可。
步骤 5:
锅热后放一些植物油,包好的饽饽放入锅中后,放20毫升左右的水。
步骤 6:
盖锅盖,加热3-5分钟。
步骤 7:
翻过面再加热2-3分钟准备出锅。
步骤 8:
新鲜出锅,一起享受美味吧。
柳芽儿最好提前用水浸泡,多换几次水,口感会更好。