停不了嘴的糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨斩小块

• 步骤 2：

  冷水入锅，放几片姜

• 步骤 3：

  去掉血水和肉腥。不用焯太久，焯出血水就行了！捞出沥干水分备用

• 步骤 4：

  锅里倒一点油，放几片生姜

• 步骤 5：

  把排骨放进去翻炒至稍黄，注意不要炒太久，不然口感会很老

• 步骤 6：

  先放1勺料酒

• 步骤 7：

  再放2勺生抽

• 步骤 8：

  3勺冰糖（冰糖我没敲碎，大概放的）

• 步骤 9：

  4勺醋，勺就是普通的汤匙，具体根据排骨的量来调整，反正这四种调料就是按这个比例来！糖和醋可根据自己口味调整（三勺醋，四勺糖也是可以的！）

• 步骤 10：

  最后放两颗八角，炒匀

• 步骤 11：

  加入开水，加到差不多没过排骨的高度

• 步骤 12：

  大火烧开后倒入九阳铁釜电饭煲内，选择煲汤程序， 最后起锅时大火收汁！收汁时要不停的快速翻炒

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图