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咖喱北豆腐#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 百梦多咖喱（原味） 三小块
- 北豆腐 200g
- 洋葱块 20g
- 玉米油 510ml
- 高汤 500g
- 葱 5g
咖喱北豆腐#奇妙咖喱，拯救萌娃食欲#的做法步骤
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步骤 1：
把豆腐切成5厘米厚左右的方块备用
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步骤 2：
锅内放入500毫升的油，待油八成熟，放入豆腐片，炸成金黄色，捞出，沥干油，备用。
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步骤 3：
锅内放入10毫升玉米油烧热，放入洋葱块大火炒香，放入咖喱和高汤后加入豆腐块，大火烧开后转小火，待汤汁浓稠后装盘。
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步骤 4：
装盘后，撒上葱即可。
小贴士
炸豆腐时要用大火炸，炸到脆皮即可，油温高，注意别烫到哦。
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。今天做的这道菜，结合了北豆腐，又是低盐低糖，还可以补充植物蛋白，很适合娃儿吃。
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