粉葛鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材. 粉葛去皮切成厚片即可.去去鳞开腹洗净 用厨房纸吸干水分 放一边待用.

• 步骤 2：

  红萝卜去皮 切块待用.

• 步骤 3：

  热锅起油 加点盐 在锅中摇匀.(起到防止粘锅和溅油）

• 步骤 4：

  下鱼. 煎鱼要注意火候 不要用太大火(小火慢慢煎）中途可轻轻晃动锅子 鱼不沾锅就可以反面煎金黄即可.

• 步骤 5：

  姜 粉葛码放在锅底部 然后把鱼放在粉葛上加入热水.

• 步骤 6：

  全程小火煮60分钟.

• 步骤 7：

  放红萝卜煮多20分钟就可以出锅.(后放后放红萝卜就不不想煮太久 维生素流失那么多）建议用来用油炒一炒.红萝卜的维生素是脂溶性.

• 步骤 8：

  按照自己口味加盐调味即可.