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香煎牛排收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 牛排 200g
- 牛油 少许
- 番茄 2颗
- 西兰花 1颗
- 荷兰豆
- 玉米
香煎牛排的做法步骤
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步骤 1：
牛排解冻，洗完后，用厨房用纸吸光牛排上的水
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步骤 2：
黄油下锅融化，牛排直接下锅煎，单面小火2分钟，翻面2分钟！出锅前再煎一下牛排的四个侧面。
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步骤 3：
出锅前加一些海盐和黑胡椒！不要其他任何一种调味料！保持牛排的原味。 这样煎完基本上是9成熟了，出锅摆盘就可以了。稍微等一会，牛排会出水，待牛排再将水吸收回去，就可以吃了！ 西蓝花和荷兰豆是搭配牛排特别好的青菜！清水加盐煮一下就好了。
