微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
艾蒿洗净过沸水捞出来放破壁机中
步骤 2:
将糯米粉粘米粉混合均匀加入青汁
步骤 3:
咸蛋黄是熟的因为个大分为两半用
步骤 4:
豆沙搓团
步骤 5:
将馅儿放入青汁面团中,收口搓圆
步骤 6:
放入蒸箱25分钟
步骤 7:
出锅了,趁热吃吧
步骤 8:
蛋黄肉松馅的
步骤 9:
豆沙馅儿的
和面时加入适量白糖中和青汁的苦味,我的量是可以做将近100个的,不做那么多的话要将用量扣减!粘米粉少一点做出来口感才好,如果按2:1的配方的话,做出来的青团口感糙,不软糯,这个配比是我和闺蜜一起实验几次后得出来的理想效果!