微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
烤牛肉收藏
浏览 103658
收藏 20
所需食材
- 牛肉 750g
- 生姜 2片
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 孜然 适量
- 辣椒粉 适量
- 芝麻 适量
- 洋葱 半个
- 柠檬汁 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 干牛至叶 一丢丢
烤牛肉的做法步骤
-
步骤 1：
牛肉切小块 加牛至 柠檬汁 料酒 酱油 耗油 孜然 芝麻 辣椒面 淀粉 鸡蛋 洋葱末 姜片 盐 淀粉 抓揉按摩 腌制30分钟以上
-
步骤 2：
烤盘刷油 平铺 我是高火烤10分钟 翻面再10分钟 肉就熟了 如果喜欢干点就多烤会
-
步骤 3：
出烤盘洒孜然芝麻辣椒面 造吧 嫩不失口感 包你爱上
小贴士
1.牛至叶如果没有 十三香有吧 花椒面有吧 五香粉总该有吧 就是放香料
2.嫩肉这里我用的柠檬汁 鸡蛋 淀粉 还可以用苏打水
3.烤的时间看你的烤箱 你要的口感 你牛肉的大小而定 这个得自己摸索
希望你有一次美妙的尝试！加油
